Title in original language:
นมเปรี้ยวคี เฟอร์ : เทคโนโลยีชีวภาพจากมุมมองวิทยาการด้านโอมิกส์
Sector:
Dairy
Category:
Food Microbiology
Biotechnology
Description:
Review article in Thai language
Target groups:
Students
Professionals
Training Formats:
PDF file
Keywords:
Dairy products; Genomic transcripts; Proteomics; Metabolites
Provider - Source:
Journal of Food Technology, Siam University, Thailand
First name:
Sarn
Last name:
Settachaimongkon
Organisation:
Department of Food Technology, Chulalongkorn University, Bangkok, Thailand
File Attachment:
Website:
Source project:
SEA-ABT
